Попадна ми случайно лошо сканирано копие на книгата на Пол Брег – Чудесата на гладуването (позната още като Чудото на гладуването). Тоя пичага се води нещо като основоположникът на всички модерни методи за гладолечение, правилно хранене, физическо натоварване и все неща от сорта. Но като цяло е най-големия специалист по гладуване. Никога не съм се интересувал от тази тема и като цяло познанията ми опират до балансирано хранене. Но ми стана интересно и измъчвайки се с четенето на лошия скан реших да направя оптично разпознаване на книжката, за да я конвертирам в четим PDF и epub. Лично аз останах впечатлен и научих доста неща от бай Брег. Осъзнах, че дори без познания сам съм стигнал до нуждата да разкарам закуската от храненията си (от близо 10 години). Той е изградил система за ежеседмични 24/36 часови прочистващи гладувания, както и от 3 до 10-дневни гладувания 4 пъти годишно. Последните ми се струват доста сериозно предизвикателство, но мисля, че спокойно могат да се правят кратките 24/36 гладувания, за да се даде възможност на организма да си почине.
Ако искате да научите нещо интересно за храненето от първоизточника, то Пол Брег е правилния избор. Относно разпознаването – първо почнах с tesseract, но скана беше толкова зле, че реших да мина на комерсиалната класика на Abbyy и за около 3 дни с корекция още един ден се получи добре. Книжката в различни формати може да се изтегли от линковете по-долу:
Chudesata na gladuvaneto – Pol Breg.pdf